Italiaanse worst met een zuiderse toets

Bereiding

  1. Alle ingrediënten goed mengen tot een homogene massa.
  2. Afvullen in darmen van degewenste grootte.

Dit recept komt van: firma Claes

Ingredienten

  • 1 kg gekruid gehakt
  • 30 g kruidenpasta Capri, Qualité d'Or - 1241233420
  • 10 g veka stabil, Qualité d'Or - 1241013850
  • 10 g bruschettamix rood, Qualité d’Or - 1241049010
  • 150 g mozzarella, in kleine blokjes