Italiaanse gehaktstick

Bereiding

  1. De olijven en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes snijden.
  2. Alle ingrediënten stevig mengen tot een homogene massa.
  3. Het gehakt met de hand mooi gelijkmatig vormen tot ‘worstjes’ en op spiezen rijgen.

Dit recept komt van: firma Claes

Ingredienten

  • 1 kg gekruid gehakt
  • 15 g veka stabil, Qualité d'Or - 1241013850
  • 10 g bruschettamix rood, Qualité d’Or - 1241049010
  • 40 g Italiaanse marinade, Qualité d’Or - 1241222255
  • 50 g olijven zwart 30/33 - ontpit, Siof - 1263039901
  • 50 g kerstomaat gemarineerd 1 kg, Alfichef - 1327599107
  • bamboo gun shaped 18 cm, Packaging Partners - 1502421240