Parelcouscous Finesse

Bereiding

  • Meng de groenten met de knoflookpeper SVS en een scheutje olijfolie.
  • Leg deze op een plaat en blancheer even beetgaar in de steamer.
  • Meng de groenten nu met de parelcouscous.
  • Voeg de Keurslagers tomatensaus Finesse toe en meng alles mooi door elkaar.
  • Presenteer in een mooie mediterraanse schotel.
  • Werk af met wat fijngehakte verse koriander en enkele partjes citroen.

Dit recept komt van: firma Raps

Ingredienten

  • 2000 g KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE (1090374)
  • 1500 g parelcouscous gekookt
  • 250 g kikkererwten (blik)
  • 250 g  ui, in fijne reepjes
  • 250 g Courgette, in schijfjes
  • 250 g  Aubergine, in blokjes gesneden
  • 200 g verse boontjes
  • 200 g paprikamengeling, in schijfjes
  • 200 g kleine champignons (vers)
  • 5 g knoflookpeper VSV (1000545)
  • Verse koriander
  • Citroen
  • Olijfolie