Gevulde puntpaprika

Bereiding

  1. Snij de puntpaprika doormidden.
  2. Hol de paprika verder uit. 1 helft is om op te vullen, andere helft snij je in brunoise.
  3. Snij pijpajuin fun.
  4. Maak een mengsel van gehakt, kaas, pijpajuin, paneermix, ei en puntpaprika.
  5. Vul de paprika op met het mengsel.
  6. Klant kan dit bakken in de oven.

Dit recept komt van: keurslager Pauwels Raph

Ingredienten

  • 5 puntpaprika’s
  • 1 kg gehakt
  • 100 g ei
  • 50 gr Paneermix Easy Tomato (Degens)
  • Geraspte Emmental
  • Pijpajuin