Bereiding
- Snij het varkenshaas open tot een platte lap, bestrijk het vlees met de marinade
- Verdeel de abrikozen, pistache en chili peper over het vlees
- Rol strak op en omwikkel met ontbijtspek
- Garneer met abrikoosjes en een takje peterselie
Ingredienten
- 1 Varkenshaas ca 300 gram
- 25 g Gedroogde abrikoos, grof gehakt
- 10 g Geroosterde pistache, grof gehakt
- 2 g Chili peper vlokken
- 4-5 plakken ontbijtspek
- Worldgrill basic Verstegen