Lentesteak

Bereiding

1. Meng het kalfsgehakt, de fijngesneden asperges, het sap van de asperges, de kruidenboter in fijne blokjes en de fijngesnipperde bieslook  goed ondereen.
2. Sneetje tomaat in hamburgervorm leggen en bolleke gehakt +/- 120 g erop leggen en afduwen.
3. Omdraaien zoadat de tomaat van boven ligt en afgarneren met de goudpaneer.

Dit recept komt van: kantoor