Moink Balls

Bereiding

• Snij het Kalkoenspek in fijne plakjes, rol ze rond de balletjes en steek vast met een prikker.
• Vermeng de ketchup, de sweet soyasaus, de gerookte paprikapoeder, de mosterd en kruid af met peper en zout.
• Bak de Kalkoenballetjes in de Kamado op een 150°C. Bak aan beide zijden licht, dep met de BBQ saus en bak verder tot een kern van 65°C. Dien op.