Penne del sol

Bereiding

  •  Kook de penne in ruim kokend water en spoel koud
  •  Bak de champignons in olijfolie
  •  Meng alle ingrediënten en werk af met de pijnboompitjes (geroosterd)

Dit recept komt van: firma Verstegen

Ingredienten

  • (voor 4 kg salade)     
  • 1 kg penne
  • 300 g zongedroogde tomaat
  • 1 kg kastanjechampignons
  • ½ kg paprika mixte
  • 250 g appelkappertjes pijnboompitjes
  • Verstegen Bieslookringen Verstegen Kruidenmix Dordogne
  • olijfolie of olie van de tomaatjes